災害に備えて非常食を備蓄しようとした時に、まず思い浮かぶのが三立製菓の「カンパン」ではないでしょうか😃❓
ところがこのカンパン、メジャーな割に普段あまり口にすることも少なく、チョット不思議なおやつです🌀🌀🌀
乾いたパンというくらいですから、パンかと思って食べると非常に硬めの食感ですし、、、😓💦
良く見ると、ゴマも入っていたり形も特徴的だし、もしかしてこれって日本独自の食べ物なのでしょうか❓
きっとこれには何か意味があるはず❗️❗️❗️
本日はそんなカンパンの秘密を探っていきたいと思います🤔❗️
【👉伝統的な軍隊の糧食】
そもそもカンパンっていつからあったのでしょうか❓❓❓
カンパンの起源はとても古く、ヨーロッパではローマ時代に兵糧として支給されていたと記載があります🏳️🌈
、、、ということは、約2000年前にはカンパンが誕生していたことになります🕰✨
もともと軍隊の特殊な食べ物でした❗️
軽くて保存性が良いので、現在でも自衛隊の正式な糧食の一つとして利用されております❗️
【👉カンパンの元祖はビスケット】
実はカンパンってビスケットの一種なんです❗️
何故ビスケットなのに「カンパン」なのかと言いますと、、、 👇👇👇
もともとビスケットとは、ラテン語でBiscoctum Panem（ビスケット パネム）と言い、ビスは「二度」、ケットは「焼く」、パネムは「パン」の意味で、つまり「二度焼いたパン」という名前なのです🍞💕
狩猟民族であるヨーロッパ人は狩の携行食として、そのパンを持ち歩く様になりますが、パンはあまり日保ちしません❗️
そこで当時食物を長期保存するために、一般的な方法であった「乾燥させる」という技術を応用するようになりました🌻
お肉を燻製させるのと同じ考え方ですね❗️
そして乾燥させるために低温でじっくり２度焼いたBiscoctum Panem（ビスケット パネム）を作るようになりました❗️
つまりビスケットとは、まさしく乾燥させたパンだったのです😄❗️
【👉三立製菓のカンパンの特徴】
①もしもに備えて📘
火や水が使用できない非常時でも、そのまま食べられます❗️
連食しても飽きがこない味付けで、消化吸収にも優れており、満腹感も得られます❗️
②氷砂糖入り(缶入カンパンのみ)📘
糖分の補給だけでなく、氷砂糖を舐めながらカンパンを食べることで、口内の唾液の分泌が促され、水なしでも食べやすくなります❗️
③幼児やお年寄りにも食べやすい📘
ぬるま湯や味噌汁に浸して2～3分で、柔らかく膨らみ、食べやすくおいしく食べられます❗️
乳幼児の離乳食としても最適です❗️
④風味豊かで香ばしい📘
噛みしめるほどに、ほんのりとした甘味と胡麻の香ばしさが味わえます❗️
程よい甘さは、子供へのおやつにもオススメです🍭
⑤1缶＝１食分📘
缶入カンパン１００g１缶は非常時の約１食分に相当します🌷
また、カンパン１粒は約１０ｃａｌですので、カロリー摂取の計算も簡単です😎❗️
⑥調理すればもっと美味しく📘
そのまま食べても美味しいカンパンですが、素朴な味わいなので、様々な食材と相性バツグンです❗️
ここまで万能な食材はなかなかないですよね❗️
いかがでしたか❗️❓
子供からお年寄りまで、幅広い世代から親しまれている三立製菓のカンパン❤️❤️❤️
これからも毎日の生活の中で、なくてはならない存在となるでしょう❗️
以上、最後までお読みいただきありがとうございました❗️